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Das aktuelle Heft

Editorial

Julia Steinberg-Böthig Herausgeberin & ChefredakteurinLiebe Leserinnen, liebe Leser,

morgens mit dem Hund eine Runde um den Block, statt den Fahrstuhl die Treppe ins Büro genommen, nach Feierabend ein Stadtbummel und schwups – die empfohlenen 10.000 Schritte erreicht. In dieser Ausgabe geben wir Ihnen Tipps, wie Sie fast nebenbei und aus Versehen Sport machen, ohne es zu merken und dabei auch noch Spaß haben.
Apropos Spaß, den hatten wir diesmal besonders beim Kochen für unsere Rezeptstrecke „Alles mit Äpfeln“ und waren erstaunt, wie vielfältig sich das beliebteste Obst der Deutschen in der Küche einsetzen lässt. Probieren Sie unbedingt das Apfelbrot, die Marinade, die Suppe – ach, einfach alles – aus! Ausprobieren sollten Sie in jedem Fall auch Gemüsesorten, die Sie vielleicht noch aus Ihrer Kindheit oder aus Erzählungen Ihrer Großmutter kennen. Autorin Andrea Gieland macht sich in ihrem Beitrag zum Thema „Von wegen junges Gemüse“ für die alten Gemüsesorten stark. Egal, ob Bamberger Hörnchen, Mairüben, geringelte Rote Bete oder Pastinaken. Sie alle haben eine Berechtigung auf dem Teller – nicht nur, weil die schon unsere Großeltern kannten, sondern einfach, weil sie echt lecker sind. Das und noch vieles mehr erfahren Sie in Ihrer BeneFit. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Lesen und gute Unterhaltung.

Ihre Julia St.-Böthig
Herausgeberin & Chefredakteurin

Die Highlights aus der aktuellen BeneFit

 

Aus Versehen Sport gemacht

Fußball-WM

Mehr Bewegung einfach in den Alltag schmuggeln. Wie das geht, lesen Sie in der neuen BeneFit...

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Alte Gemüseorten kommen wieder

Böse oder gute Kohlenhydrate

Von wegen junges Gemüse! Alte Gemüsesorten sind wieder im Trend. Welche das sind und welche Vorteile sie haben, darüber schreibt Andrea Gieland.

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Lüneburgs Rackerstraße

Gartenparty

Wohlfühlen in der Rackerstraße: Gutes Essen, Weine und jede Menge Flair...

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E-Mail: julia.boethig@benefit-lueneburg.de

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